舌尖上的罪孽,中华民族10大禁菜!传给身边的朋友看看,就是慈悲的大放生
出处: 录入: 上传时间:2015-11-28 点击次数:

 

 舌尖上的罪孽,中华民族10大禁菜!传给身边的朋友看看,就是慈悲的大放生


 

 

 

     中国十大禁菜你知道吗?风干鸡、浇驴肉、猴脑等等令人毛骨悚然,是人类舌尖上的罪孽 。自古以来,厨师们发挥想象力,创造了一道道“骇人听闻的美味”,这些菜式有的甚至流传至今,堪称“中国十大禁菜”!

  1、醉虾子

  顾名思义,是把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉了。具体的操作步骤是,把冰块放入玻璃器皿中,然后放入活虾,最后将黄酒倒入完全浸泡住虾并盖上盖子。

  2、风干鸡

  做风干鸡,需要一定的手法,而且速度必须非常快。这是道藏菜,大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝合、挂于通风处。注意,在这所有步骤之前,并未放血将鸡杀死,也就是说这时鸡还是活的,然后如风铃一般在风雪之中“咕咕”直叫……看古龙的小说一定晓得与西门吹雪对决的人,往往一招过后再低头一看,自己的胸口多了个血洞正在流血,然后才反应过来——中招了。我想这鸡也差不多,经过大师的折腾后,低头一看,毛也没了,内脏也换了,才会明白过来——中招了。可怕的是,一只半会儿还死不了。

  3、龙须凤爪

  龙须凤爪是非常考究的一道菜,“龙须”是活鲤鱼的鱼须,“凤爪”是活鸡掌下正中的一块精肉。要吃这道菜,后堂院中必然有一群瘸脚的鸡,池中必然有一群食不知味的鲤鱼,可怜芸芸众生。

  4、烤鸭掌

  把活鸭放在微热的铁板之上,给涂着调料的铁板加温。因为热,活鸭会在铁板走来走去,到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了,鸭子却还活着,切下鸭掌装盘上桌,鸭子做其它用。

  5、铁板甲鱼

 

  做法就是将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的,当水渐渐升温后,甲鱼就会因为热而喝汤,调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热,看着锅中甲鱼痛苦的翻滚,举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时,外面的汤和甲鱼喝下的汤,使甲鱼肉味中都有汤的味道,据说鲜美无比。

  6、浇驴肉

  这道菜也是和驴过不去,将活驴固定好,旁边放上烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分,厨师剥下那一块的驴皮,露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉,等浇得肉熟了再割下来,装盘上桌。据说吃这道菜的,大部分并不是为了吃菜而吃菜,纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。

  7、三吱儿

 

  刚出生的小老鼠(活的)一盘,调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠,老鼠会“吱儿”的叫一声,(这是第一吱儿),再来将它沾到调味料时,鼠又会“吱儿”一声,(这是第二吱儿),当放入食用者口中时,鼠发出最后一“吱儿”(共三吱儿)菜谱简单,食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气,才可以品尝这道菜。其实,吃小老鼠的人不可怕,可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。三吱儿,把残忍的食用生灵的过程,传神的归纳在一起,不能不说是悲哀。

  8、猴脑

  这里说的猴头绝不是食用菌猴头,而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌,几个人围桌而坐,中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大,正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出,据说那是专门食用的猴儿,头比较大。

  猴儿的头顶从小洞中伸出,用金属箍住,并且箍的非常紧,用小锤轻轻一敲,头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时,有较馋一些的人,已经用汤匙伸向红白相间的猴脑,随着桌下垂死猴子一声惨叫,拉开了生食猴脑惨状的序曲。

  9、脆鹅肠

  选取肥美的活鹅,拿小刀沿着鹅的肛门划一圈,再把食指插入鹅的肛门内,然后旋转,再用力向外拔出。这样一来就可以取到最新鲜的鹅肠了,但是鹅受到的痛苦实在是……

  10、炭烤乳羊

  将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤,当炭火将母羊全身烤熟之后开膛破腹把乳羊取出。

  我们不能为了一时的快感,而忘了动物们的痛苦,转出去吧,让更多的人爱护动物,动物其实跟我们一样,有灵性,轮回不虚,您吃他们,下次就是他们吃您了。阿弥陀佛!

 

陈大惠老师拍摄的一段非常有教育意义的戒杀视频——《血腥的商品》,希望各位师兄看一下,震撼不到你是我的失败!

在线观看:http://v.youku.com/v_show/id_XODg2MzM3NzMy.html

全集下载:http://share.weiyun.com/e7731cebdd463fb5d205b22b080c5d08

 


志公禅师故事一则

  在古代梁武帝时,佛教非常兴盛,当时有一位志公禅师,是位得道高僧,他有五眼六通,所以过去前因后果一一明了,能知人的前因后果。当时佛教已走到唱念的路上了,如果那一家有丧事或喜事,必请和尚去念吉祥经、吉祥咒。有一次,有个富有的人家办喜事,他请志公禅师为他们念经祈福,因为佛法不离世间法,志公禅师为了随顺众生世俗的风气,也就答应去了。

  志公到那里一看,即说:‘古古怪!怪怪古!孙子娶祖母;女食母之肉;子打父皮鼓;猪羊坑上坐;六亲锅里煮;众人来贺喜,我看真是苦。

  ’志公禅师说:古古怪!是什么事古怪呢?孙子娶祖母。当这孙子一出生,他的祖母就生病了,到临终时还挂念著孙子,恐怕没有人照顾他,将来谁帮助他成家立业呢?因此,当她咽气时,仍手拉著孙儿的手,恋恋不舍的死去。死后投胎到阳世又做个女孩子,长大后就和她的孙儿结婚,只是改头换面,穿另一件衣服,大家全不认识罢了,但志公认识,故说:‘古古怪!怪怪古!孙子娶祖母。’

  志公禅师又见到一个小女孩正啃著猪蹄,故说:‘女食母之肉。’这女孩的母亲造了重罪,故托生成猪,长大后被人屠宰做了美食,所以小女孩吃她母亲的肉;又看见院子有个男孩子正高兴的拍打驴皮鼓,志公禅师故说:‘子打父皮鼓。’男孩的父亲也因造业托生为驴,死后被人剥皮做鼓,可小男孩不知是他父亲的皮所做成的鼓,只欢喜玩耍打鼓。

  志公又往坑上一看,全都是往昔被吃的猪牛羊,而今转变为人,互为亲戚,在锅里所煮的肉类,却是六亲眷属啊!所以志公禅师说:‘你们大家到这里来贺喜,其实我看这真是苦啊!人人在六道轮回里互相还报,互相残杀,互相食啖,真是苦不可言。’当志公说完后,有很多人明白,而发心茹素念佛要修行。

 

 

 

关爱生命,关注护生园(护国龙王寺)