素食护生:轻贱动物的社会 必然是人性漠然的社会!(三)(图文)
出处: 录入: 上传时间:2015-03-23 点击次数:

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    对于素食,人们也有不少偏见。首先是健康问题。人们认为素食不能提供足够的营养,因为大家的观念中,以为素食就是吃豆腐青菜,太过简单。其实,在素食食谱中,还包含了各种富含脂肪、蛋白和多种矿物质和维生素的代肉品,豆类就不用说了,还有坚果和其他果仁。这些果仁一般除了营养丰富外,还有补肾健脾,益智补脑的功效。其他食品还包括菇类和海藻类等,各类蔬菜和水果更是不用说。许多素食者也吃鸡蛋和牛奶以及它们的衍生品。我想,看了以上的食谱,没人会说这样吃不健康或没营养。


    更何况,健康的饮食还有一个安全的问题。现在许多的疾病都是由于饮食因素或与动物的接触传染的,比如禽流感、非典、疯牛症和埃博拉出血热等。另外,爱滋病、鼠疫、口蹄疫等病也是由动物传染的。其他动物身体的卫生状况和人是不等级的,人与其他动物的接触中蕴含很多危险因素。所以从这个角度看,动物的肉类是很脏的,容易带有各种细菌和病毒。而且我听说在国内,有许多不法的商贩,给食用的生物体喂食各种化学药品,以图增重增色,牟取暴利,比如给黄鳝喂避孕药,给鸡鸭喂激素,还将死老鼠肉当成羊肉来烧烤成羊肉串,将瘟猪肉混在猪肉中出售等等。


    在制造肉食品的过程中,也会偷工减料,以次充好,在恶劣的卫生条件下完成任务,这样的肉食是不太让人放心食用的。但具有讽刺意义的是,这又是一个对素食的概念和实践异常冷漠的社会。最近,我也看到加拿大的CTV报导了多伦多很多屠宰商为了节省人力,用最钝的刀杀牲畜,或是将有病的、已死的牲畜再杀后出售造成不洁肉类流入市场。在美国和西欧发达国家,也时不时出现对肉类的处理不当使之受污染,不符合卫生标准。可见这个问题超越国家和民族,具有全球性。


    有些人还关心素食者的性问题,疑惑素食是否会造成性能力减弱。人们保持适当的性欲和性能力,是让人类继续繁衍的必要条件,也是保持自己生理和心理健康的重要因素。对于这个问题,我只想说:有了健康的身体,就会有健康的性爱。而且,据我曾经看到的资料显示,常食坚果,可以保持性腺的年轻,增强耐力。而且许多的果仁都有补精填髓,壮骨益肾的功效。而肉类在生产过程中往往被添加激素,特别是雌性激素,人的身体中摄入过量的激素,会扰乱正常的内分泌,也就会造成性困扰。许多同性恋、双性恋、双性人、变性人等等,是由于身体内的雌雄激素分泌的不同造成的,这其中有先天的因素,也有一些是后天在食物中获取的,特别是动物性食品。现在的儿童普遍性早熟,这与他们的饮食有很大关系。现在社会的肉食品和蛋奶等动物食品大多是工业化生产,周期短,生产量大,有多少激素被用于生产过程,我们消费者是不可能知道的。所以,以为大鱼大肉能够促进性事的观点值得推敲。而且,人类是高级的生物,人类的性活动有许多的情感因素在其中,有了深情,才会有与之相伴的给人高度满足感的性。素食者不食众生肉,根本原因在于一个情字。有情人之间的性,是自然的、健康的、纯洁的、美好的。


    对于男人来说,素食还有个心理障碍,就是好像这样缺乏阳刚之气。我不同意这样的看法。男人的阳刚之美,首先在外表,更重要的是在内心和性格:比如远大的志向和卓越的才干,比如成熟、稳重、守法、重信的品德,比如责任心、使命感,比如慷慨豪爽、豁达潇洒,比如勇气、智慧和谋略。至于饮食习惯,并不是大家嘱目的焦点。男人相对女人来说要更有力量,那些恃强凌弱,欺负妇孺的男人就为人们所鄙夷。而动物更是弱小,因为他们不像我们人类掌握武器,也不能思考,他们的命运常常被我们控制。对于这些弱小的群体,强大的我们就应该随心所欲地宰杀,任意烹食吗?宇宙这么大,比地球上的人类更高级更强大的生命形式有的是,要是什么时候我们也成为了绝对的弱者,我们又会怎样想呢?我认为,宇宙间生命形式越高,拥有的力量越大,反而会更仁慈,同时,越是仁慈,越会具有更高的能量。所以,素食不会让男人失去阳刚之气,素食使人具有侠义心肠,而仁义豪侠正是每个男人应该具有的至阳至刚的属性。 


    素食也有缺点:主要在于不方便。因为不论在餐馆就餐,还是与别人一起吃饭,可供选择的要少许多。但这种不方便比起生命被杀的“不方便”来说,也就算不得什么。


    在加拿大和美国,我就经常遇见素食者。我有一位朋友,以前吃饭时还在问我为什么素食,对此感到不解,却在几个月后,也由于机缘成熟,自发成了素食者。从此后这位朋友因为有了精神的追求感觉内心平安喜乐,并且感觉皮肤也变得更好了,以前的胃痛也好了,这时才发现原来自己天生是应该素食的,以前是因为受环境影响在社会的压力下才吃肉。


    素食还有许多好处,比如美容,肉类含毒素较多,植物性的食品比较温和、干净和清新,对皮肤很好。对于追求时尚的新新人类来说,也可算作是种时尚,因为这是未来人们饮食变化的方向,也是追求健康、美丽和个性,发扬人道精神,深化环保意识的有效办法。 


    素食还有其他什么好处,只有自己身体力行后,才知道个中滋味。我也相信,会有越来越多的人勇敢而自信地宣布:我是素食者。


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