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素食可以改变你的气质
出处:护国龙王寺 录入:管理员 上传时间:2015-05-24 点击次数:
人之所以异于禽兽,除了人的外表,还有人的智慧,人的气质。人的气质是否高贵,又要视乎人的个性是否良善而定。孔子说:‘君子之于禽兽也,见其生不忍见其死,闻其声,不忍食其肉,是以君子远刨厨也:’这种说法,正是人性中恻忍的表现;食肉之人,连一点恻忍之心都没有,可谓人性沉沦,兽性抬头。法国生理学博士利嘉士欧认为:‘牛善斗,往往同类相残,人类食其肉,则人性日远,牛性日近;日积月累,子孙继承而不自觉,人性乃变成牛性,于是弱肉强食,纷乱迭起…。’如果人能够不食肉,自然不致感染畜牲凶残之性,自然可以保持人性本质的良善。   英国营养生理学家阿拉卡明博士,及F.R.尹斯博士,曾经对几个有犯罪纪录的不良少年,用食物来作试验,结果,由于用粗面粉和生果蔬菜作为食物,而非常成功的将几个少年的冲动性格,改为沉静温和。因为植物所含的矿物质,特别是钙,有使容易兴奋的神经缓和作用。因此,英国现在所谓不良少年,无论男女,一旦被捕,即给予含钙特别丰富的食物,确实解决不少社会上因不良少年,所发生的种种问题。   根据科学的报导,个性轻浮不稳定的人,终日惶恐不安,最好多吃蔬菜沙拉,及新鲜果汁之类,特别是大豆、花生等含有钙质食物。性情暴躁,情绪容易冲动的人,显然体内钙质不够,宜多吃含钙质的植物,如小松菜、芹菜、甘萝卜,加以海产昆布、海带之类,以减少其火气。至于个性忧郁的人,宜多吃含有丰富蛋白质的大豆、花生,及其制品。个性孤独,不喜欢社交,不热心公益的人,吃热带水果,有助于改变性格。由是可知,素食的确可以改变人的性格,使个性暴躁的人,变成良善温柔的高贵气质。   或有人怀疑,世界上人皆学佛,皆慈悲不杀,鸡鸭牛羊之类,岂不充塞人间,威胁人类?这种想法,简直是杞人忧天。世界上除了被人作为食物的生物外,其他飞禽走兽,种类很多,人不杀食,何曾为患?即使是虎豹豺狼,其性凶残无比,人不食之,又何曾威胁人类?何况有些动物,每繁殖至一定阶段,便会集体自杀一次,北欧的一种鼠类,以及鲸鱼都有这种纪录。   有一次,美国康乃狄克州蝗虫为患,几位生物学家商讨,将农田分为甲乙两区。甲区尽量运用各种强力杀虫剂来扑灭蝗虫,乙区则不采用任何杀虫剂,任由其自生自灭。结果,甲区蝗虫虽然被扑灭许多,但生存的蝗虫,免疫性和抵抗力越来越强,到最后,不但甲区的水源和空气都污染了,连农作物和家禽畜生都被害。而乙区的情形则显然不同,虽然乙区农民眼看农作物被蝗虫吃光,连树上都长满蝗虫,实在可怕,但大概一个月后,都产生很多捕食蝗虫的鸟类,把蝗虫全部吃光,原来这种鸟类因蝗虫多,容易捕食而繁殖起来,变成蝗虫的克星,被蝗虫啃得光秃秃的树枝,春天又开始长出嫩芽,田野又展现一片活泼的生机,乙区农民收获农作物,仍然相当丰富,从这事实看来,‘慈爱一切生物’,的确是可以利己利人。   佛教提倡素食,主要是彻底取消人性的凶恶残暴,而培养人性的慈悲。涅槃经云:‘夫食肉者,断大慈种’。楞伽经云:‘菩萨摩词萨观诸众生,皆是亲属,乃至慈念如一子想,是故不应食一切肉。’又云:‘菩萨慈念一切众生,犹如己身,云何见之而作食意,是故菩萨不应食肉。’梵纲经亦云:‘一切肉不得食,断大慈悲佛性种子,一切众生见而舍去,是故一切菩萨,不得食一切众生肉,食肉得无量罪。’若然人能够不杀生,不食肉,保持佛性种子不失,何止令人凶恶个性变为善良,减少人间互相搏斗,互相残杀的罪行,还可以本乎佛性的无缘大慈,同体大悲,入世救世,利己利人。

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