您当前的位置:首页 > 素食文化
素食如何替代肉蛋奶鱼的营养?
出处: 录入: 上传时间:2017-10-11 点击次数:

   1、肉类的蛋白质,可用大豆和豆制品取代;铁可由深绿菜、干果、种子、全谷类提供。

  2、蛋类的卵磷脂和维生素A,可用黄豆和菠菜、南瓜等黄绿色蔬果补充。

  3、奶类的钙和维生素D,可用豆腐、芝麻,以及多日晒摄取。

  4、鱼类的Omega-3,可用亚麻籽、奇亚籽、核桃等摄取。 ​​​​


关爱生命,关注护生园(护国龙王寺)