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油焖西葫芦
出处: 录入: 上传时间:2018-01-11 点击次数:

   原料:西葫芦,大葱,大蒜,花生油,盐,味精,淀粉,料酒,香油

  做法:

  1.将西葫芦去皮、瓤,洗净切成条;

  2.炒勺置中火,加花生油烧至四成热;

  3.放入西葫芦条,过油2分钟,取出沥油;

  4.炒勺内留底油20克,至六成热时;

  5.加入葱蒜末,烹料酒、清汤,加入盐及西葫芦条;

  6.然后焖两分钟,最后加入味精,水淀粉,淋香油即可。


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