近日，青年湖公益素食馆在广福大街路西青年湖南岸（曹州大观园东门北邻），举行了菏泽青年湖公益素食馆开业庆典仪式，该素食馆是一家公益性质的素食馆，由菏泽十多家公益组织130多位爱心股东众筹集资60余万元。

　　据了解，青年湖公益素食馆倡导“回归自然、回归健康、保护环境”的食素文化，本着“不分红、不退股”的理念，把获取的利润全部用于菏泽环境保护及公益慈善事业，同时积极开展扶孤助学、助残济贫等救助活动，搭建爱心义工信息平台，联合义工组织开展各类便民利民服务，服务于社会大众。

　　“青年湖公益素食馆是菏泽第一家公益性质的餐厅，全体股东本着‘我愿意、我付出，我成长、我快乐’原则参与这项公益事业。”青年湖公益素食馆理事长王伟刚说，青年湖公益素食馆在不久的将来，将被打造成菏泽市的又一张名片；将成为素食文化推广基地，成为弘扬中华民族优秀传统文化的桥头堡。