佛经记载，释迦牟尼通过七七四十九天静坐思维，终对人生之所以痛苦的原因及达到灭苦的方法等真谛大彻大悟，此即“成道”或“成佛”，这一天在印度记载为二月八日。恰在这时，有两位商主提谓、波利从山下经过，得知释迦觉悟成道，就将随身而带准备在路上吃的“蜜麦”(用蜜和麦炒的面)献给释迦吃，他俩就成了最早的佛教徒。
 
　　蜜是大自然赠给人类的珍贵礼物，它含有多种维生素、矿物质、有机物和无机物，并含有葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白质、淀粉、苹果酸等营养成分，因此，它作为一种营养品而普遍受到欢迎。蜂蜜能养阴润燥，润肺补虚，和百药，解药毒，养脾气，悦颜色，调和肠胃。现代医学研究表明，蜂蜜对心脏病、肝脏病、高血压、肺病、眼病、糖尿病、便秘、便血、胃及十二指肠溃疡、关节炎、神经系统疾病都有一定的治疗作用。
 
　　麦有小麦、大麦和荞麦之分，它们都是人们熟悉的粮食，同时也可入药。小麦能除热止渴，养心除烦，益胃养肝；大麦则益气健脾，和胃调中，疏肝利气；荞麦能降气宽肠，健胃止痛和降低血压。现代医学研究表明，麦皮中含有丰富的维生素B1和蛋白质，可治疗脚气病和末梢神经炎等症。

    荞麦还有一种叫“芦丁”的成分，它是维生素的一种，称为维生素P。维生素P能强化血管，从而有预防脑溢血的功能。荞麦能治便秘，对高血压病人也有好处。

    佛道修行的行者，带着荞麦粉躲进深山，长期在山道上跋涉，忍受瀑布的冲击，经受这样严酷的修行而毫无倦意，并能坚持不懈。这里除了精神的力量之外，支持他身体的一个重要原因就是——食荞麦粉。

    荞麦粉里含有植物性粗蛋白质，还含有很多维生素B1，B2，D 等，能使身体保持活力。食荞麦粉不需要热水，用水调溶后也不需要加热，其营养成分能够完整无损地被人体消化吸收。患轻度神经官能症和失眠症的人，只要像那些行者那样连续吃上两三天荞麦粉，就能减轻病症。
 
　　蜜与麦的食疗验方：
 
　　(1)蜂蜜35克，微炒后加水适量，打入鸡蛋1个，早晚服食。治慢性支气管炎。
 
　　(2)蜂蜜100克，隔水蒸熟，于饭前1次服下，每日2次，经常服用，治胃及十二指肠溃疡。
 
　　(3)大蒜250克，蜂蜜120克，放入碗内同蒸熟食用。治水肿。
 
　　(4)每日服蜂蜜2～3次，每次3汤匙，治高血压、冠心病、胃酸胃疼、习惯性便秘等。
 
　　(5)小麦45克，熬汤喝，每日2次，治失眠。
 
　　(6)小麦60克，大枣15枚，糯米少许，入砂锅煮粥，调糖分3次吃完。治小儿盗汗。
 
　　(7)小麦60克，茅根甘草各30克。水煎服，每日一剂，连服有效。治坐骨神经痛。
 
　　(8)大麦芽60克，炒后煎服。治乳滞肿胀。
 
　　(9)大麦芽10克，山慈菇3克，共捣，用浓茶水调敷患处，治乳痈。
 
　　(10)荞麦面2印克，胡椒辣椒适量，胡椒辣椒研成粉，与荞麦面做成面饼，蒸熟趁热吃，以生姜汤半杯送下，盖被发汗，每天1次。治面神经麻痹。
   
   （11）把一些荞麦粉制成略稀的清粉糊食下，可治高血压
    
     注意：不要调成浓糊状，那样容易引起便秘

摘自《佛门医术秘经》