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书中的圣女果米饭
上传时间:2014-10-13 13:13:29   点击次数:

书中的圣女果米饭

 

  读虹影《我这温柔的厨娘》学着做了圣女果米饭,很新颖的吃法,我略做改进,除了泰国香米还加了一半东北大米,用红茶包泡出来的茶水煮相对简便一些,还加了橄榄油,选了好食材蒸出来的米饭,味道自然不俗,很香很清爽,还有圣女果的酸甜味道,给夏日餐桌加一抹香艳吧!

  

  用料

  

  圣女果泰国香米东北大米立顿红茶包橄榄油

  

  做法

  

  1、泰国香米与东北大米按1:1的比例添加,浸泡2小时以上或过夜

  

  2、圣女果洗净对半抛开铺在泡好的米上

  

  3、红茶包加热水泡出茶汁,与平常蒸米饭的水量相等

  

  4、将泡好的茶汁加入米中,再滴入适量橄榄油,电饭煲按煮饭键蒸熟即可

  

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