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清润祛湿的素食食谱
上传时间:2014-10-13 13:19:42   点击次数:

清润祛湿的素食食谱

 

  清润祛湿薏米山药莲子汤

  

  主料:薏米、铁棍山药、莲子、鲜玉米粒、三角豆、香芹末

  

  调料:盐、蘑菇粉

  

  制作过程:

  

  1、先将薏米提前泡六个小时洗净控干水,山药去皮洗净切成小丁粒,莲子泡发好后去除莲芯,三角豆泡发好洗净,鲜玉米剥出玉米粒洗净,待用。

  

  2、取一干净不锈钢高压锅,将薏米放入锅中加入水、盖上锅盖,压制20分钟左右,关火待用。

  

  3、再取一干净的砂煲,将压制好的薏米连同汤水一同倒入砂煲中,再加入准备好的山药丁、玉米粒、莲子、玉米粒和三角豆,慢火煲煮30分钟左右,加入少许盐、蘑菇粉、调味,调好味后,滴入少许油,再煲煮一会。

  

  4、将煲煮好的薏米汤盛出,盛入盛器中,撒入少许香芹末,即可上菜。

  

  清润祛湿番茄冬瓜汤

  

  材料:冬瓜200g,西红柿150g,水三碗(750ml)

  

  制作过程:

  

  1.冬瓜切0.5cm左右的片备用

  

  2.西红柿切滚刀块备用

  

  3.锅中倒入三碗水,约750ml煮沸

  

  4.加入一块家乐清鸡靓汤口味浓汤宝,煮至微开

  

  5.放入冬瓜片

  

  6.再放入切好的西红柿块

  

  7.盖上锅盖中火煮约5分钟

  

  8.5分钟后打开盖子放入香菜即可