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白菜牛百叶汤
上传时间：2014-11-19 12:31:11   点击次数： 次

 

  • 白菜牛百叶汤
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  • 　　【来源】    民间方  

    　　【用料】    鲜白菜500克，牛百叶250克，生姜3片，麻油(油食品)适量。

    　　【制作】

    　　将鲜白菜、生姜洗净，牛百叶浸透、洗净，切件。起油锅放入生姜、牛百叶爆一下，加清水适量，武火煮沸后，加入白菜文火煲1小时，鱼露、味精调味食用。

    　　【功效】    清热解暑、开胃和中。用于夏月感冒、身热口渴、倦怠、周身不适者。亦可做为夏日家庭常菜。