如果节日除了留给你欢乐，还留下了一圈肥膘的话，那么可以选择这款糖醋萝卜有较强的解油腻、助消化的功效。对胃部胀满特别有效。更可抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高。
　

　　材料
　　大萝卜1只，白醋1瓶，白糖100G，盐10g

　　做法
　　1.食材准备
　　2.萝卜削皮切成1cm左右的薄片，形状随意
　　3.呙呙切成扇形，切好装入大容器
　　4.放入盐适量
　　5.搅拌均匀，静置
　　6.半小时后因为细胞渗透压的关系，盐巴会控出萝卜里的一些水分
　　7.这时萝卜片会变得柔软
　　8.倒入白醋漫过萝卜
　　9.倒入白糖，略微搅拌
　　10.封上保险膜，搁阴凉处
　　11.第二天即可食用

　　小诀窍
　　萝卜品种很多，挑你喜欢的做吧~ 白萝卜要选择那种通体都是白的，而根部发青、带有点辣味的萝卜，不算是真正的白萝卜； 心里美萝卜要选细根的，粗根的筋多口感不好。