主料：白灵菇、脆浆糊、香脆椒、芹菜段、

    调料：酱油、椒盐粉、蘑菇粉、白糖、姜汁、

    制作过程：

           1、先将白灵菇洗净、放入锅中加水焯熟透、捞出冲凉，切成小薄片状后挤干

              水份，放入大碗中，加入少许、酱油、椒盐粉、蘑菇粉、姜汁、拌均匀，

              腌制2个小时左右，待用。

           2、将腌制好的灵菇片，加入少许脆浆糊搅拌均匀。

           3、净锅放油烧热，将拌好面糊的灵菇片分别的放入油锅中慢火炸至金黄色表皮

              酥脆，捞出控油。

           4、净锅放入少许油、放入芹菜段煸炒一会、加入香脆椒、再加入炸好的灵菇片，

              翻炒一会炒匀出锅装入盘中即可。