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素食高汤
上传时间：2014-04-15 10:33:03   点击次数： 次

 　　材料：

　　黃豆芽  400g、胡萝卜 2根、冬笋  1个、香菇蒂 30g、玉米1根、水 4000ml。
　　
　　做法：
　　1、香菇蒂洗净，用冷水泡软。胡萝卜和冬笋洗净去皮，切滚刀块；
　　2、玉米洗净切一寸长的段；
　　3、以上所有材料入锅，煮开后转小火煲  2小时。煮时盖子开一条缝，这样汤汁不会浑浊；
　　4、冷却后，用纱布过滤汤汁，即成素高汤。