主料：干香菇、当归、枸杞、

       调料：盐、蘑菇粉、橄榄油、

       制作过程：

               1、先将干香菇将去根蒂、提前3小时用凉水泡发好冲洗干净挤干水份，待用。

               2、将当归撕成小片洗净，枸杞冲洗干净，待用。

               3、取干净的炖盅，盅内放入8个香菇，加入准备好的当归和枸杞，放入少许盐、

         蘑菇粉调味，加入开水滴入几滴橄榄油，待用。

               4、将准备好的香菇汤盅，放入蒸笼大火蒸3个小时左右拿出即可。

 （注：汤中的当归不宜加得过多一小片就好了，加多了会使此汤发苦，影响口感。）