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杨澜告诉你:改吃素吧!
上传时间:2014-09-11 19:19:14   点击次数:

 

  • 杨澜告诉你:改吃素吧!杨澜告诉你:改吃素吧!.jpg
  •   一位医院院长最近送我一本书《中国健康调查报告》。我直到昨天才开始阅读。这一读不要紧,书中的一条重要发现让我马上想与大家分享!那就是蛋白质摄入量高的人最容易得肝癌。医学家做了一个实验:给两组白鼠注射致癌的黄曲霉毒素,然后给其中的一组饲用含20%蛋白质的食物,这样的比例大致相当于西方人膳食中摄入的蛋白质。而另一组白鼠则被饲以含5%蛋白质的食物。让人难以置信的是,前一组白鼠后来全部得了肝癌,而后一组白鼠却没有一只得肝癌,肝癌发病率之比竟是100%:0!

      结论是,我们的膳食和营养结构比致癌物的影响更大!你看,咱们平时常为食品中的有毒物质大惊失色,却不知,如果我们多吃素食,就可以在相当程度上保护我们的健康。