印度教对于素食的观点

    一、为了生存我必须杀生？

    素食主义 Vegetarianism 的梵文称作 Shakahara ，基于健康原则与环境伦理之考量，已在全印度流行有数千年之久。虽然经历回教徒与基督教徒殖民地政策澈底的破坏和侵蚀素食主义，然而今日印度教徒的思想和生活仍然以素食主义为主要伦理。印度教徒中的肉食者心中存在一种罪恶感，同时，在这一个话题上现在正发生论战。

    对于印度的古思想家而言，生命被视为是神（ Divine ）的要素、根源（Source）的放射物质和宇宙连续体（ Cosmic continuum ）的一部份。他们进一步深信每一种生命形式，甚至是水和树木，都拥有意识与能量。

    非暴力、不杀生、素食主义长久以来都是印度传统宗教，特别是印度教、佛教、耆那教等的中心思想。宗教在印度持续性的维护生命的神圣性（ Sanctity ），不论此生命是人类、动物或是耆那教徒所声称的元素（ Element ）。

    梵文中吃素者称为 Shakahari，吃肉称为 Mansahara，肉食者称为 Mansahari。 梵文 Ahara 是「吃」的意思，Shaka 是「素」的意思， Mansa 是「肉」的意思，而梵文 Mansa 这个字在印度蕴含著对生命神圣性与行为必报业力论的深度尊重。有二千年历史的嶼摩奴法论嶽中记载　 Mansa 意思就是　如果我现在在这里吃他， 将来在另一个世界他（ sa ）会吃我（ man ）。

    在早期印度，对于各种生命型态间的和谐，存在著无比的关怀，因而产生了「不杀生」与「对自然资源最低消耗」的共同民族性，换句话说，就是「慈悲（ compassion ）」和「简朴（ simplicity ）」，他们相信，一个人为了解决今日的生活困境而丧失慈悲与简朴，将来他仍然必须设法寻回这两种主要的伦理美德。

    然而「素食主义」与「不杀生」是如何关连的？在本文作者嶼与湿婆神共舞嶽这本书中说道　「印度教对素食主义的看法是，人应该以一种伤害其他众生最小的方式存活著，吃肉、鱼、家禽和蛋类是一种间接参与对动物王国残酷与暴力的行动；相反的，厌恶伤害与杀戮，自然会导致素食。食肉者对肉的渴欲，将促使他人从事杀戮来提供食用肉，屠夫行为的动力其实源自肉食者。透过肉食复杂的化学变化，食肉将导致一个人有暴力倾向的心理状态，因为吃肉的同时，他也吃下待宰生物的害怕、剧痛和恐怖，这些负面特质将在食肉者身上不断循环，并导致残酷与混乱。当人类个体的意识提升和扩大时，他将会厌恶暴力而无法再像从前一样的吃肉。

    印度最伟大的圣者曾经肯定的告诉世人　「一个人不可能既吃肉，而又能拥有和平与和谐的生活！」此外，由于人类砍伐森林种植牧草，食肉也同时对地球本身造成重大伤害。一个靠吃其他动物身上肉来增长自己身上肉的人，怎么可能同时拥有巇真正的巈慈悲与同情心！」

    真正的素食是不吃肉、鱼、家禽和蛋类，而且为了身体健康著想，尽管是「素」的食物，冷冻食品与罐头、高度加工过的食品、垃圾食品和饮料等，由于其中富含各种化学添加物如人工甘味剂、色素、调味香料、防腐剂等等，也不宜食用。

    在我四十多年的人生旅途中，我发现了一个明显的事实那就是，素食者的家庭问题要远比非素食者的家庭来的少，素食家庭中成长的孩子，每天都能沐浴在非暴力和充满慈悲的气氛中，这些孩子日复一日的被提醒著「不要杀戮」，而他们的行为也确实少有暴力倾向。