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炒胡萝卜不要放醋(图文)
上传时间：2015-03-16 16:07:49   点击次数： 次

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　　很多人做菜时都喜欢放点醋，但是醋加不对反会伤了菜的营养。胡萝卜就是很好的例子。胡萝卜素有一个弱点：怕醋酸，因为醋酸会使胡萝卜素分解，造成营养损失。因此，炒胡萝卜炖胡萝卜时，都不要放醋。