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黄豆芽拌窝笋丁
上传时间：2015-05-25 14:03:01   点击次数： 次
主料：黄豆芽、窝笋 调料：红椒、酱油、芝麻油、盐、红油、醋 黄豆芽拌窝笋丁.jpg 　　做法： 　　 　　1、黄豆芽加少许盐焯水煮熟煮透。 　　 　　2、窝笋去皮备用。 　　 　　3、切成小方丁。 　　 　　4、加入沸水中焯掉。 　　 　　5、找出过凉。 　　 　　6、红甜椒切成小丁。 　　 　　7、加入红油。 　　 　　8、加入适量盐。 　　 　　9、少许淡色酱油。 　　 　　10、加入少许醋。 　　 　　11、少许芝麻油。 　　 　　12、拌匀即可。 　　小贴士： 　　1、黄豆芽一定要焯熟。 　　2、窝笋入锅略焯即可，出锅快速过凉，保持脆感。