人人都希望自己具有美丽的容貌和充沛的青春活力，但并非人人都能如愿。因为美也是一门并不简单的学问，它既有内在因素，也有外在因素。尽管琳琅满目的化妆品、营养霜、滋补剂可以给人带来一时的宽慰和满足，但要获得持久的美貌和青春活力仍要靠合理的营养。在一日三餐中就有如何获的美的学问。食物中有取之不尽、用之不竭的美容佳品，应针对自己的需要，有选择的多吃或少吃某种食品。如想美容不妨多吃新鲜的蔬菜、水果；如想美发和抗衰老，可多吃硬果类食物，如芝麻、葵花子、核桃、松子、栗子、胡桃等；大豆食品和富含蛋白质的食品是每天不可缺少的食物。