原料：
西葫芦，食盐，味精，蒜，植物油，水
做法：
1.西葫芦用刷子洗干净，切成丝，大蒜拍碎切成蒜蓉；
2.起油锅，小火爆香蒜末，下西葫芦丝爆炒，加少量水稍煮；
3.等西葫芦软了加点盐，味精就可以出锅了。
