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布朗尼松糕的做法
上传时间：2016-07-06 10:35:46 点击次数： 次
布朗尼松糕的做法简单是核桃做法大全的常见菜,不一定要看布朗尼松糕视频才能学会,但怎么做布朗尼松糕最好吃。布朗尼松糕以高温将表面烤酥硬,再以余温焖熟,是为了达到上层酥脆,内部稍湿润的特殊口感。
布朗尼松糕的食材和调料:奶油250公克,苦甜巧克力250公克,糖粉20公克,蛋4个,低筋面粉150公克,核桃150公克
如何做布朗尼松糕才好吃
1.)巧克力切细碎,核桃洗净沥干入烤箱烤熟备用。
2.)奶油以小火煮熔,再加入巧克力拌匀。
3.)糖粉过筛后亦加入拌匀。
4.)将蛋分次加入拌匀。
5.)低筋面粉过筛后加入拌匀。
6.)最后将烤熟的核桃加入拌匀。
7.)将面煳倒入模型中,入烤箱以190℃烤20分钟,再关火焖20分钟即可。
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