素食文化与健康长寿之关系

最近，在美国“人生与健康”的杂志上，看到了这么一片文章，叫“为什么我要素食”，读完以后，感觉非常欣喜，作者认为，素食可以有利于健康，延长寿命，而肉食却会引起很多疾病，作者正是因为素食五十年，所以，工作效率也非常高。 现代人，很多人经常得高血压、心脏病以及癌症等疾病，这很多是与多吃肉食有关系，所以，生活中，我们最好多吃素，少吃肉。 素食一般都是无毒的，大部分都是从地上长出来的蔬菜、果类呀等等，从医学上讲，这类食品有利于血液的循环，使人身心清爽，思维敏捷，延长益寿。 素食还可以保持青春活力，皮肤光泽，素食还可以增进智慧与判断力，尤其是磷质和铁质食物，更是提高智慧的重要因素。 素食不可避免杀戒，因为杀生食肉就等于杀自己，出于佛教因果报应，必要早遭来杀生之祸。