每天吃一份坚果壳大大降低心脏疾病的概率

坚果对健康的益处包括降低胆固醇减少炎症等

最新研究再次证明坚果的健康价值

据《每日邮报》报道，最新研究显示每天一份坚果心脏病发病几率降低1/3。多吃花生、腰果、巴西坚果代替含糖和脂肪食物，威胁生命健康的心脏病发病风险将降低三成。同时，坚果还能使全因死亡人数减少约17%。

该最新研究由中美两国科学家共同进行；而此之前已有大量研究表明将坚果作为日常饮食有诸多益处。去年，《新英格兰医学杂志》上有研究称，坚果能有效控制心脏病引发的过早死亡概率，还能将罹患癌症的可能性降低11%。

坚果含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和其他营养物质。这些营养素协同合作，可以降低人体胆固醇、减少体内炎症。

中国武汉华中科技大学以及美国波士顿哈佛公共卫生学院的专家们，通过搜集早期研究的相关数据来察看坚果的健康功效。这种研究方法与人数有限的小规模的研究相比，效果更佳。

这些数据源自18项不同的研究，涉及12000例二型糖尿病患、15000例心脏病患以及近50000死亡案例。其结果最终发布在《美国临床营养学杂志》网站上：研究表明，每天吃一份坚果可以使心脏病风险降低28 - 29%，全因死亡率降低17%。

但研究人员也发现，是否食用坚果与糖尿病之间并没有显著关联；食用坚果对降低中风风险作用也不显著。

专家们表示，所有这些发现都鼓励人们把坚果纳入健康饮食的一部分；它有助于预防慢性疾病。