教您远离便秘--《素食+方法》
上传时间：2021-04-07 17:04:08 点击次数： 次
众所周知,素食者发生便秘的几率很小,原因是素食饮食结构中含有大量的纤维素,能够有效的清理人体肠道新陈代谢所产生的废物,如果您被便秘所烦恼,建议你在素食的基础上结合以下简单实用的方法,很快就会摆脱这种烦恼.
古人说长寿的3大条件是快眠、快食、快便，也就是说好好吃喝、好好睡觉、好好拉撒才是健康的根本。健康的素食饮食加上被誉为韩国“大便名医”的成德柱教给你痛快的排便方法。吃好拉好，开始你一生中最重要的肠道健康革命吧！
大便是健康的晴雨表
我曾经见过漫画家朴光洙的一个签名。他的签名非常独特，通常名人的签名无非是“祝幸福”、“我爱您”之类的，但他的签名却是“好好拉屎！”看了让人感觉很痛快。在我看来，他可能是最懂得“畅便”重要性的人了。
大便，是我们健康的晴雨表。看大便，就能知道我们的身体是否健康。民以食为天，我们每天吃入口中的食物，都要先经过食道、胃、小肠，在这一旅程中，该分解的分解，该吸收的吸收，最后那些没什么用的残渣进入大肠，在这里，大便闪亮登场了，这大便将和细菌、细胞，有时候还要携带病菌一起被排出体外。试想，这样的大便如果囤积在体内，不能被排出体外，显然对身体是百害而无一益的。
实际上，大便浓缩了我们身体的各种异常症状。比如说，便秘时间久了，肩膀会僵硬疼痛，小腹会隆起，由于新陈代谢不佳，又会导致皮肤出现粉刺或皮肤屑，使皮肤失去光泽变得暗淡粗糙。如果动辄就肚子痛、腹泻，时间久了，会造成身体脱水、体重下降、浑身无力等不良反应。
每天10分钟按摩促通便
如果坐在马桶上的您在想：只要再用点力就拉出来了……这时候，我劝您尝试一下腹部按摩，尤其在温暖的浴室效果会最佳。双手叠加，以肚脐为中心，顺时针按摩15秒，然后从上往下推压5～10次，最后在大便容易滞留的地方乙状结肠附近用拇指按压。
促进肠道蠕动可以多敲打腹部。这个简单的动作可以随时随地做，对消化不良、便秘、肠胃障碍有很大帮助。早晨去洗手间前做一做，心情会畅快很多。具体方法是：握拳，轻轻敲打腹部，按照从右到左的方向，换另外一只手再做1次，敲打3次即可。
平时一边看电视，一边可以做做手部和胳膊的指压按摩。合谷穴是一个可以缓解便秘的代表性穴位，位于拇指和食指之间的凹陷处，用拇指和食指互相拧压。神门穴是从小拇指往上，手腕关节部位，骨头和筋中间凹陷的地方，用拇指略加施力按压。支沟穴是从手腕到胳膊肘四分之一的地方，在小拇指和无名指的延长线交叉的地方，用拇指用力旋压。
最完美的是金黄色香蕉便
每天一次，有便意的时候去洗手间，1分钟至2分钟内自然排泄出，感觉很通畅，没有残留便意，这就是“畅便”。畅便的典型特征就像某乳酸菌饮料广告中出现的那个香蕉的形状。数量为一个或一个半，约250克，这样的大便最完美。
健康的大便通常能够很润滑地从肛门排泄出，因为比水重，所以它不会漂浮在水上。如果肠道吸收功能下降，脂肪残留太多的大便会漂浮在水面上。
大便的颜色取决于食物的种类和胆红素。碳水化合物含量丰富的食物吃多了，大便会因呈酸性而变成黄色，而蛋白质含量丰富的食物吃多了，大便会因呈碱性而变成褐色。一般来说，黄色和褐色的大便都是健康的。
另外一个能够判断肠道是否健康的，是气味。构成大便或屁的气味的主人公是甲基吲哚和吲哚。我们都知道，肠内细菌会使食物残渣发酵或腐败，以制造大便。在这个过程中，就会产生甲基吲哚和吲哚。此外，消解过程中产生的氢化硫化物、氨气、甲烷也会让气味更重。如果肉类或海鲜类食物摄入多了，气味会加重，这是为什么呢？这都是因为在消解此类食物残渣的过程中产生的甲基吲哚和吲哚的缘故。
有了以上方法,素食食谱少不了,参考食谱:
番薯
多吃番薯，可治便秘，使大便畅通易解，民间多有此经验。《本草求原》亦有记载，认为红薯：“凉血活血，宽肠胃，通便秘，去宿瘀脏毒。”慢性便秘者食之尤宜。也可用鲜红薯叶250克，加油、盐炒菜吃，一次吃完，早晚空腹各吃一次，适宜大便燥结之人。
芝麻
能润肠通便，适宜肠燥便秘之人服食。《上海中医杂志》1963年9月介绍：赵某某，女，65岁，阴虚液燥，患有习惯性便秘已5年，每4~5天大便1次，伴有头晕肢麻，口苦咽干等症。选用古时《医镜》中桑麻丸方，以黑芝麻(炒)同冬桑叶等份为末，蜂蜜调和为丸，日服12~15克，1月而愈。
阿胶
能滋阴补血润肠，适宜体虚便秘者食用。《仁斋直指方》中介绍：“治老人虚人大便秘涩，阿胶二钱，连根葱白三片，蜜二匙，水煎，去葱，人阿胶、蜜溶开，食前温服。”此法对产后虚弱，大便秘涩者亦宜。
香蕉
能清热、润肠、解毒，适宜热性便秘和习惯性肠燥便秘之人服食。以香蕉生食，每日2~3次，每次2支。
桑椹
能滋液润肠，适宜体虚之人肠燥便秘，也适宜慢性血虚便秘者服食。可用新鲜黑桑椹挤汁，每次服15毫升，每日2次。或用鲜桑椹2千克，绞汁，白砂糖500克，将白砂糖放入铝锅内，加水少许，小火煎熬，待糖溶化后加入桑椹汁，一同熬成桑椹膏。每日2次，每次15克，开水化服，连服1周。
甘蔗
功在清热、生津、润肠，适宜热性便秘者服食。可用青皮甘蔗汁、蜂蜜各1酒盅，混匀，每日早晚空腹服下。
松子仁
适宜慢性肠燥便秘者食用，有养液、润肺、滑肠之功。可用松子仁30克，每日早晚同粳米煮稀饭吃。或用海松子仁250~500克，炒熟后捣烂，同白糖500克，再加适量清水，一同用文火熬成膏，冷却后装瓶内，每日早晚空腹食用，开水冲饮。
柏子仁
含有丰富的脂肪油，能润肠通便，适宜肠燥便秘之人服食。古时《世医得效方》中有润滑肠道而通便秘的“五仁丸”，就是以柏子仁配合松子仁、桃仁、杏仁、郁李仁为丸。也可用柏子仁、火麻仁各10克，微炒研细，以绢包水煎20分钟，过滤，加白糖适量，一次顿服，每日1次，便通为度。
胡桃
适宜大便燥结之人服食，古有记载。《医林纂要》中就说：“胡桃仁，润大肠，通热便。”民间常用胡桃仁、黑芝麻各500克，炒后共捣烂研碎，早晚空腹用少许蜂蜜调服，既可补养身体，又治习惯性便秘。也可单用胡桃肉30~50克，同粳米煮粥，早晚食用。
萝卜
可用新鲜白萝卜250克，洗净后绞取萝卜汁，然后对入少量蜂蜜，空腹时1次服下，每日1次。《日用本草》云：“萝卜宽胸膈、利大小便。”此法尤其适宜气秘之人，气秘者欲便不得，甚则腹中胀痛，胸胁痞满。
苋菜
苋菜能清热利窍，民间多用苋菜炒食，治大便秘结干燥者。《滇南本草》云：“苋菜，治大小便不通。”《本草纲目》亦载：“六苋，并利大小肠。”习惯性便秘之人，也宜用苋菜煮粥服食。”
菠菜
慢性便秘者宜常食之，有养血润燥通便作用。《本经逢原》载：“凡蔬菜皆能疏利肠胃，而菠菜冷滑尤甚。”《随息居饮食谱》中亦说：“菠菜，开胸膈，通肠胃，润燥活血，大便涩滞及患痔人宜食之。”
马铃薯
适宜习惯性便秘之人食用。早在《中级医刊》1954年第1期中就有介绍：将马铃薯洗净后切为薄片，放入绞肉机内绞成糊状，用消毒纱布绞汁，每空腹及午后前各服半玻璃杯。据杨天楹氏报道，用此法曾治疗84名长期便秘患者，结果全部痊愈，大部在服用2~4天内有效，个别便秘者服用20天才有效。
芋头
便秘之人宜食之，它含丰富的淀粉，同时也含维生素Bl、维生素B2、维生素C等，是一种碱性食物，民间多有食用芋头以防治便秘的经验。
慈姑
含维生素Bl、维生素B2较多，能增强胃肠的蠕动，是预防和治疗便秘的理想食品。
海蜇
能清热、化痰、消积、润肠，适宜大便燥结者食用。《古方选注)中的“雪羹汤”，以海蜇30克，荸荠4个，煎水服，除可用于慢性咳嗽，吐脓痰之外，对大便干结者亦宜。
蜂蜜
能润燥清肠，适宜肠燥便秘者食用。《实用经效单方》中曾介绍：“一男子，61岁，左半身不遂，大便秘结，卧床已半年。以蜂蜜180克，黑芝麻30克研烂，调和，蒸熟，1日2次当点心吃。半月后，大便恢复正常，3个月后能起床，半年后，恢复如常。”
猪油
能润肠燥，通大便。《本草纲目》载有一法：将猪油100克放入搪瓷杯内，加蜂蜜100克，用文火烧沸后，停火晾凉，将猪油与蜂蜜搅拌均匀。每日两次，每次1汤匙，对肠燥便秘者尤宜。
还有一种素食就不能不推荐一下:魔芋产品.适当食用,不但可以起到美容的作用,还可以有效的清理人体肠道所产生的垃圾,但是建议您安全实用,最好购买已经加工好的魔芋袋装产品,比如市面上的魔芋仿荤产品,味道还不错.平时还应注意多吃绿色蔬菜和水果结合,远离便秘.
