甜叶菊：惟一不含糖分的“神草”

 

　　甜叶菊，双子叶植物纲，菊科多年生草本植物。八十年代初引进种植，是新型糖源植物。

 

　　【功效】：生津止渴。

 

　　【主治】：用于消渴、糖尿病、高血压。

 

　　【性味归经】：甘，寒，肺、胃二经。

 

　　甜叶菊的神奇功效

 

 

 

　　经过深入研究发现，甜叶菊虽然不含糖分，但用它提取出的糖甙的甜度却能达到糖的300倍，于是将其命名为甜叶菊。

 

　　甜叶菊是理想的甜味剂，具有热量低、不含蔗糖的特点，对肥胖者和糖尿病人尤为适宜。中医认为，甜叶菊性甘、寒，入肺、胃两经，具有生津止渴、利尿降压的功效。现代药理研究表明，其叶子中含有丰富的蛋白质、纤维素、碳水化合物、铁等多种营养成分。长期用甜叶菊泡水喝，对糖尿病人、高血压患者有效。此外，还具有促进身体新陈代谢和强身健体的功效。

 

　　采之有方

 

 

 

　　如果有条件的话，想既省钱又能喝上纯口味的天然甜叶菊，最好的方法就是自己种植，种子可到销售奇异花草种子的农贸门市购买。甜叶菊一般在8～10月采收，采收时应根据天气情况安排采收量，研究发现，当植株出现花蕾时，往往是叶片含菊糖甙量最高的时候，此时要及时采收，收割时应从离地面20厘米处割断，在晾晒叶子时要注意，晾晒的地面温度不要太高，否则容易造成黑叶。晒干的叶子最好用塑料薄膜桶保存，以防止回潮霉变。对于购买的成品甜叶菊在使用之前别疏忽了洗茶这一环节，因甜叶菊甜茶是农户粗加工而成，在加工过程中难免会附带一些灰尘，所以在冲泡前最好用开水冲洗一遍，程序和泡普通茶叶洗茶相似。

 

　　降低“三高”的冲泡方法：

 

 

 

　　取甜叶菊3～9克，用95℃以上的水冲泡，可反复冲泡2～3次。

 

　　“三高”患者，代茶频饮即可;正在服药者，建议先用甜叶菊配合药物治疗一段时间后，待血糖、血压、血脂稳定了，再逐步减少用药直至停止用药;糖尿病患者一般在饮用后10天左右会感到尿减少、睡眠好、精神好、腿脚有力等，20天后血糖一般能够明显下降，如果糖尿病患者在饮用时对其甜度不适应，可以适当加点山楂片、菊花、玉米须、枸杞子或西洋参片，但切记不要与普通茶叶混合饮用。

 

　　普通保健的冲泡方法：

 

 

 

　　甜叶菊3～10克泡饮，或与绿茶、红茶、枸杞子、决明子、山楂片以及其他茶叶混合饮用。

 

　　其他用途：

 

 

 

　　甜叶菊的发掘和利用给人类带来了福音。试验表明，甜叶菊糖不但对人体没有任何不良影响，相反，它还有降血压、强壮身体、治糠尿病等药用价值，它不但夺得了“甜味世界”的冠军，还被称作“时髦的甜味品”。

 

　　除甜叶菊外，植物中还有很多带甜味的天然物质，如甘草的根和根茎有比白糖甜200～250倍的甘草酸苷，玉米芯中可提取和白糖一样甜的木糖醇，都是低热量的甜味剂，有待人们不断开发和利用。

 

　　甜叶菊还与沙棘等组合研制成用于减轻中药汤剂苦涩味的中药伴侣。并且不会引起血糖升高。