素蒸芽白菜

      主料：娃娃菜、姜、红椒、西芹、
        调料：酱油、盐、蘑菇粉
        制作过程：
          1、先将娃娃菜洗净对半切开、切成小瓣待用。
          2、姜去皮洗净切成细丝，红椒洗净去掉中间的籽切成细丝，西芹洗净切成细
             丝，待用。
          3、净锅放入水煮开后，放入准备好的娃娃菜、加入少许盐、灼烫一会，捞出控
             干水份，码摆入盘中，排摆好后放入蒸笼，大火蒸六分钟左右拿出。
          4、净锅加入少许水，再加入少许盐、酱油、蘑菇粉，调成酱油汤汁，出锅淋入
             蒸好的娃娃菜上面，再将准备好的姜丝、红椒丝、香芹丝点缀在上面。