不同颜色的西红柿功效各不同
上传时间：2021-10-18 10:09:09 点击次数： 次
食用西红柿的时候有不少讲究，不同颜色的西红柿对人体起着不一样的作用：
1.红色浓重的，富含番茄红素，对预防癌症很有好处。
2.橙色的番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。
3.粉红色的含有少量番茄红素，但胡萝卜素很少。
4.浅黄色的番茄则含少量的胡萝卜素，不含有番茄红素。
如果要满足维生素C的需求，则各种番茄都可以，关键是选新鲜、应季、风味浓的产品；
如果要补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分，则应当选颜色深红的，或是橙色的，而不是粉红色的或浅黄色的。
