松子小米什菜

 材料：
 
小米 1 1/2杯 水 1 1/2 杯
 
盐 1 1/2 茶匙 橄揽油 1 1/2 汤匙
 
 
沙律油： 4 汤匙 柠檬汁 2 汤匙 橄揽油
 
2 茶匙 糖 3 汤匙 芝麻酱
 
4 汤匙 鲜薄荷叶 1 1/2 茶匙 盐
 
1 茶匙 黑椒粉 1/2 茶匙 hing
 
4 汤匙 芫茜
 
 
其他材料： 1/3 杯 蕃茄粒 1/4 杯 红西椒粒
 
1/4 杯 青西椒粒 1/4 杯 豆角粒
 
1/2 杯 青瓜粒 1/2 杯 提子干
 
1/4杯 橄揽 1/2杯 焗香松子仁
 
1/2 杯 三角豆，煮熟
 
 
做法：
 
1.小米做法：水、盐和橄榄油同放深锅内煮沸，取离炉火，将小米加入拌匀，加盖焗10分钟。然后把小米打松，并转放于沙律碗内待凉备用。
 
2.将所有沙律油材料放小碗内拌匀，把余下的其他材料加入小米内，拌以沙律油即可供食。