先讲第一种观念。有的人觉得吃肉有营养，肉中有蛋白质、脂肪等，能量比较高，这是第一种想法。很多人给小孩子补充营养，补什么呢?肉。那是真的有营养吗?不是的。认为吃肉最有营养，这是下下等的观念。

 

　　现在人多病，就是因为吃肉。吃肉导致杀生，而且很多肉都有毒素、避孕药之类的，尤其是海鲜，吃得导致人无法怀孕。所以说，认为吃肉才有营养，是下下等的知见。

 

　　第二种知见，认为吃素最有营养。现在很多居士都吃素，而且吃素时说要吃五种颜色，这样才能营养充分。这个观念也有问题。很多人认为吃素就是吃菜，或者说菜要齐全，这样吃素才健康。这也错了。我们主要吃什么?吃五谷。吃素的人要记得多吃五谷，米饭、高粱、小麦、豆类属于五谷。有的人只吃菜不吃饭，菜拼命吃，这也是颠倒知见。

 

　　所以，吃素要多吃五谷，以吃米饭等谷类为主。尤其很多素菜馆，有的人去就拼命吃菜，不吃饭。久而久之，面有菜色，这也是吃素吃错了方向。人类本来以吃素为主、吃植物类为主，这是人类的天性。这个是第二种境界。

 

　　第三种境界，这个很高。你去观察，一家人在一起，吃同样的饭菜，为什么每个人长得胖瘦不同、面相不同?这说明什么?业力不同。一个人营养好不好是由什么决定的?是福报决定的。我们要有这个知见。很多人看到出家人、修道人吃得很少，甚至缺少油盐，但却很健康。社会上一些人对出家人有误解，觉得出家人吃得身体健康，是因为少劳动的缘故，其实错了。这个是出家人自己修来的福报啊，不是吃出来的。社会上的人吃的比寺院里好多少倍，但为什么不健康?这个说明什么?说明健康是由福报决定的。

 

　　有的小孩子一出生就经常生病、打点滴，长得不健康，父母觉得孩子营养不良。这不是营养的问题，而是福报的问题。因为错误地认为营养不良，就拼命吃补品、杀鸡、杀鸽子、煮活鱼，结果呢，小孩子病得更重。

 

　　杀业导致小孩子福报减少，健康就越来越糟糕。做父母的，乃至做爷爷奶奶的，都要有这种知见。否则看起来对小孩好，殊不知却害苦了他。所以，很多小孩子福报小、营养不良，除了前辈子的业力以外，和这辈子父母为他造业也有很大关系。

 

　　很多人觉得西医讲究脂肪、蛋白质、营养吸收等等，但要明白人不只是由物质组成的，不然的话，你去拿一堆物质来，看看能不能拼凑成一个人?最伟大的科学家都没有办法。也不要觉得吃多少营养就补充多少，不是这样子的。中医界有个讲法：身体比大脑聪明。你吃什么东西由你决定，但是吸收多少、排出多少，你能决定吗?不是补充了多少钙片，身体就吸收多少，不是这样子的。

 

　　以前刚吃素的时候也纠结，是不是要多补充营养?后来师父说，他不仅一天两餐，而且从来不吃零食，但身体比我好。身体是由福报决定的。永嘉大师说：幻化色身即法身。这个色身叫做报身，叫做果报之身。就是造的善恶业形成的果报，都在这里表现。

 

　　很多人会在养生上下功夫，怎么吃、怎么用等等。其实有时候不要管它，该吃就吃，该睡就睡，但是努力地培养福报，这个是关键。真的培养福报的人，不管这个色身，色身反而好好的。倒是有些人，拈轻怕重，就想着享受、按摩什么的，结果呢?世间的技巧都用遍了，但是没有用。你越花费时间在色身上，色身反而越来越糟。

 

　　法华经中说，要以佛庄严，而自庄严。佛具足三十二相、八十种好，法相庄严，色身健康，是吃出来的吗?不是的，是培养福报、奉献众生出来的。很多人本来身体不好，但是跑到寺院做了义工，身体就越来越好了。倒是有些人，不想布施，害怕生病，天天往医院跑，结果钱都布施给了医院，身体却越来越不好。这也是一种颠倒相。

 

　　这也说明，为什么以杀生为业、吃肉是最下等的健康法。这就是在损福报啊。现在医院，开刀、放疗等等这些为什么这么多？欲知世上刀兵劫，但听屠门夜半声。开刀也是一种刀兵劫啊。