碧绿呈祥
上传时间：2021-07-12 11:08:31 点击次数： 次
主料：西兰花、百合、金耳、黑木耳、莲藕、荷兰豆、胡萝卜、菠萝
调料：盐、蘑菇粉、芝麻油、
制作过程：
1、西兰花切成小块状洗净放盐水泡一会待用。
2、莲子泡发后、莲子用牙签挑去中间的芯，金耳、黑木耳泡发后洗净撕成小块，
百合剥开洗净，莲藕去皮切成片，，甜蜜豆摘去头尾、胡萝卜改刀切成薄片刀
花，菠萝去皮切成厚片状，待用。
3、先将西兰花飞水出锅，净锅放入少许油，放入西兰花加入盐、蘑菇粉、调味加入
少许水炒熟勾入少许芡汁出锅、摆入盘中围边。
4、净锅放入水煮开后，将百合、金耳、黑木耳、莲藕、荷兰豆、胡萝卜放入锅中灼
熟捞出。
5、另起净锅，锅中放入少许油加入飞好水的原料翻炒一会，放入少许水、加入盐、
蘑菇粉调好味翻炒一会，再放入切好的菠萝片，勾少许薄芡滴入少许芝麻油快速
翻炒均匀出锅装入摆好的盘中即可。
