下面给大家介绍，认识导演、画家，暨美国生食运动的先锋之一，马库斯.罗斯克来兹，马库斯，他着有电子书，自疗的101个方法，最近也发行纪录片DVD：免费的食物和药，叙述野生植物很营养，而且可以治愈我们。

　　我是马库斯.罗斯克来兹，我年近半百，看起来却比20年前20多岁时年轻...

　　对许多人而言，马库斯是卓越的榜样，他健康而健美，是纯素生食最佳代言人，然而却很少人知道，他小时候体弱多病。

　　我一生中有四度性命垂危，四岁时差点蒙主宠召，我天生免疫系统欠佳，那是在德国的事，我父母喂我牛奶、糖和面包。在一九六零年代，他们认为那些很营养，我的病却每下愈况。

　　马库斯从不沾烟酒也不吸毒，并千方百计改善健康，包括改变饮食。

　　我对动物严重过敏，我花了三十年才了解，问题的症结，我的病如江河日下，我吃素却依旧生病，吃纯素虽稍微好转，却还是生病，还是有不足之处。我二十七岁时几乎丧命，心脏开始衰竭、肝脏阻塞、肾脏受损情况很糟。

　　他就是在这段期间，决定放下一切而获得扭转人生的非凡体验。

　　我把身外之物一件不留悉数送走，到沙漠里待了四十天，我在岩石上醒来，最先看到的是在头顶盘旋的老鹰，而且看到乌龟、土狼、兔子等动物，我过着那样的生活，我置身其中，以新的角度看待生命，于是我豁然开朗。

　　马库斯自此之后了悟，自然本身就提供生物生存所需的一切养分。

　　我回来后就不吃不喝，仿佛不需要了，太阳在供给我能量，我了解吃天然的蔬果有益健康，我开始从基本做起，努力加强健康，然而我一开始吃盒装、灌装、袋装等包装好的熟食或即食食品时，就开始不舒服。

　　马库斯指出生食蔬果，比任何食物更能防癌。

　　自然是最完美的设计，对于上帝的造物，我们不能画蛇添足，自然本就完美无缺，我们一改变它，如果煮熟食物，就会破坏酵素，高于华氏一一五度，酵素便被破坏殆尽，而且也开始步上慢性自杀之路。酵素是生命的动力，是身体所需。吃动物产品和喝酒会使我们丧命。

　　马库斯接着要叙述，他父亲的例子。

　　这种病极具侵略性，家父从小吃肉喝酒，过着典型的生活，他罗患侵略性前列腺癌，医生说他来日不多，他必须彻底下定决心，改变他的生活，要改变他的生活方式，饮食和一切，他奇迹似地做到了。因为多数人都不想做，他的前列腺特异抗原不到三十天就降为零，（哇）五年过去了，还是零。

　　马库斯鼓励大家，不要吃加工食品，因为会伤害身体。

　　有个重点，是大家必须了解的，我讲的并非多数人，认为的纯素食或素食，我吃纯素，为何还是会生病？多数纯素食者认为不吃动物就很健康，但他们吃面包、面条、麦片、脆饼、饼干、糕点、派、牛奶和加工食品，改变食物的天然状态，从那一时刻起就是在杀害自己。因此，几乎所有开始生食的人，全身病痛都不药而愈。

　　马库斯视野生植物为理想健康的秘诀，他的说明如下：野生植物不知道自己需要浇水，却活得好好的（对），它们甚至不知道地底下有什么，所以野生植物的根窜入地底极深，深达数百英尺，人们甚至毫不知情，红花苜蓿在地面，只有这么高，地底的根却长达一二四英尺，这么矮小的植物，为何根长一二四英尺？因它们要吸收地底的...