一般来说，对于中年人，特别是老年人，在饮食方面若多加注意，身体生病的问题自然会减少。但是身体健康最重要的是心理健康，心理若不健康，无论用什么药物、补品、饮食，可能都是无济于事的。这个道理，学佛之人必须懂得，并且深信不疑。

　　将个人的欲望舍弃，对世间种种名闻利养、五欲六尘舍弃得干干净净，内心就会清净自在；心地清净自在，身体就不不容易生病。经上说：“依报随着正报转。”心是正报，身是依报。身体健康与否，往往都是随心而转，所以心理健康，身体一定就健康。迷惑、颠倒、妄想、烦恼等等，都是心理的毛病，能将这些毛病统统放下、舍弃，身体无需任何刻意的保养，自然就能健康。也就是说，顺乎自然，身体就健康。这些道理与事实，都摆在我们眼前，因此，如果我们想要身心健康、自在幸福，就要听从佛陀的教诲，断烦恼、转换念头，也就是转换观念。

　　佛家讲的“修行”，就是修正错误的行为；而“修观”就是修正错误的观念、思想，这才是真修行；研究教理是修观，参禅还是修观，念佛亦不例外。八万四千法门，无量法门，其实都是修正错误思想与观念的方法门径。如果我们选择的是净宗法门，此法门包含念佛与研教，研教是解门，念佛是行门，解行相应，才可能成就。所以，修行学佛不能偏在一边，偏在一边就无法成就；偏在教理，废弃修行，固然不能成就；偏在修行，不研学教理，也会遇到许多障碍与困难。

　　学佛首先要明白道理，然后了解事实真相，懂得如何调心、调身，让自己身心轻安自在，功夫才能得力，才能真正得到无限法喜。世出世间一切法，其实都在目前，若能真的完全放下。三餐温饱，衣可保暖，局可安身，就已经足够了。多余的都是累赘。

　　至于饮食方面，古圣先贤教导我们，早晨要吃得好，中午要吃得饱，晚上要吃得少，这是养生之道。晚上少吃的原因，是睡眠时，所有器官的运动都缓慢下来，消化系统缓慢了，吸收能力也缓慢，所以晚上少吃，对身体健康有一定的好处。所以佛家“日中一食”，非常之有道理。

　　现在很多人，晚上也不吃，但身体并不好，其原因何在?就是因为烦恼、妄想未断。饮食是能量的补充，而每个人能量消耗的状况不同，有人消耗能量多，有人消耗能量少。而能量的消耗，百分之九十至九十五是消耗在妄想上。若妄念少，消耗就少。古代的修行人妄念少，没有欲求，心地清净，所以每天一点饮食，就足够补充能源，体力的需要就足够了。可是妄想多的人不行，若是补充得不够的话，体力就支持不了，就会生病。这些都是心理上的问题，心杂心乱，身体就需要大能量的补充；心清净、妄念少，补充的能量也就少，一天正常的三餐就足够了。

　　在中国禅堂里修定的方法是打坐，也有跑香运动，但以坐禅为主。因此，禅堂的饮食就比较特殊，点心很多，保持“不饥不饱”，便于用功。“不饥不饱”非常重要，也就是我常常所说的“刚刚好”；我们在日常生活当中，如果懂得这个道理，我们的身体决定健康。人在饥饿时发慌，太饱时昏沈，精神不振，功夫都不会得力。所以在禅堂里饮食，不能超过五分饱，当饥饿时，再吃一些点心。所以，禅堂每天是吃八、九顿，多半是小馒头、小点心，让你始终保持不饥不饱，功夫就容易得力。尤其是晚上，吃得愈少愈好。这样的饮食原则，与现代的养生之道，实在是不谋而合。

　　结语

　　养生是一门大学问，而讲得最圆满的是佛法。要维持健康的身心，归根到底，最重要的就是消除一切欲念，保持一颗清净的心；世间一切现象都是虚假的、都不是真的，正如《金刚经》上所说，“凡所有相，皆是虚妄”，要时时刻刻提起正念，在顺境中就不会起贪爱之心，处逆境时也不会生烦恼。一切境缘之中，能够保持平常心；所谓“平常心是道”，是菩提大道。我们更要深信因果，“一饮一啄，莫非前定”，能深信不疑，自然就会放下，就肯放下。有些人不敢放下，就是因为害怕放下了之后“一无所有”，明天不知怎么办?总是想前想后，不能彻底破除烦恼。这就是因为事理不明，没有生起信心，殊不知放下愈多，获得的愈多。依佛法来说，一个人的财富从哪里而来?是从“财布施”得来的，布施是因，富贵是果；“法布施”的果报，是聪明智慧；而“无畏布施”的果报，则是健康长寿。所以，如果我们能明白这个因果的道理，自然会愈施愈多。

　　因此，为佛弟子者，必须把心调好、身调好，使人看到能生起信心，作为世俗人的榜样。饮食起居要如法，不要勉强，最重要的还是修清净心，心安住在佛　号之中，念念为一切众生服务，愿将自己所学的无上的法门，与大众分享，推荐、介绍给大众。如此，就能自利利他，广结善缘，福慧双修，法喜常满。那么，喜悦人生，自在生命的境界，自然就能达到。