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素食与养生
上传时间:2022-02-11 09:50:46   点击次数:
   综括人类长寿因素.平时多吃素食,也是要点之一,孙中山先生的《中国人心保守中国饮食法》发人深省。文中说,中国近代文明进步化……在饮食上,至今尚为各国所不及。这里面非但有着烹饪上的高超技巧,并且在饮食习惯上也可与欧美医学卫生家发明的学理并驾齐驱。撇开古来“八珍”不说,就是平时家常所吃的木耳、豆腐、豆芽等,欧美各国早先并不知其为食品,中国人的饮食习惯是暗合科学卫生的。
  
  宇宙含灵,凡蜎飞蠕动,蚊蝇蝼蚁无不避死求生,人固贪欲,残杀动物,食肉寝皮,敲骨吸髓,无所不用其极,坏慈悲心,结下无边恶缘。素食即是对戒杀的具体体现。
  
  素食不仅有利于健康长寿,更有利于身心洁净,涤除污秽,使神清气明,思维敏捷,精力充沛。
  
  科学证明素食可以促进新陈代谢,保持自律神经的平衡。谷物、蔬菜、水果中含有很多人体所需营养,还有抗衰老及抗癌作用,素食者血液偏于弱碱性,肌肉和身体不易疲劳。素食者血液粘度低,血液流畅相对供应充足,心气平和,头脑清醒。食肉者血液偏酸性,爱睡觉,心神不宁,性格外向,暴躁、易怒,食肉者血管壁胆固醇多,易患高血压和心脏病。素食既体现慈悲精神,又合乎养生之道。
  
  食不可过饱,应常带三分饥。贪爱美食会令人泄痢,且污秽气昏。曾有人实验,一个坚持一日三餐的人尿中排毒量为百分之七十五,只吃早、中两餐者则排毒量近百分之百。多食不但影响健康,影响体形,而且还影响精神和情绪。人在饱食后,常常容易犯困,因为大量血液都要供应消化系统,相对脑部供血减少,故而人会昏昏欲睡,“饱食终日而无所用心”。古语有谓“欲得长生,肠中常清;欲得不病,肠中常净。”因为人体摄入食物过多,会大大增加消化及转化功能的负荷,使心肺、肝胆、肠胃得不到休息,从而影响寿命。在肠胃中存在大量的渣滓、病菌,如果不及时排除,肌体就会生病。素食有助于肠道的清理,断绝污秽物质的侵害。坚持素食、少食对人体健康百利而无一害。