- 祭祀祖先应用素食供品
- 吃肉这一件事，着实是一件大怪事，但由于这种行为习惯由来已久，人们不知其害，反而作为一种礼节，在祭祀天地，祖宗，侍... 详细>>
- 中国的素食者，你不需要自我歧视
- 中国大陆目前素食文化不发达，不仅素食人口少，大多数素餐馆经营惨淡，更重要的是素食者在生活中受到歧视，不敢理直气壮... 详细>>
- 八大菜系的技法和味型特色
- 中国是一个餐饮文化大国，长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲... 详细>>
- 星云大师关于素食的六个精彩问答
- 台湾佛光山星云大师在人间卫视，接受知名主播李晶玉访问，分享饮食的习惯与观念。相信以下的自由心灵对话，会激起蛰伏于... 详细>>
- 素食主义蕴含传统养生智慧
- 素食主义在中国古代的含义并不等于不吃肉主义。汉语素字本义是指白色、干净和质朴，有专家作过考证，素食在中国古代有三... 详细>>
- 禽流感与减少食肉的省思
- 有一位来自波兰的研究生，来到台湾后参加一些慈善团体，了解吃肉对于地球环境的破坏后，竟然转变成一位素食者，进而呼吁... 详细>>
- 中华文明复兴从舌尖上的素食开始
- 当下中国，酒类广告铺天盖地，所谓国酒茅台卖出了天价。中国占世界五分之一人口，却占全球近三分之一烟民。吃喝奢靡之风... 详细>>
- 素食与佛教的慈悲为怀如出一辙
- 佛陀在人类起源上强调饮食的极端重要性。《长阿含经卷六·小缘经第一》中佛陀为比丘们说明四种姓的来源，也就是人类的起... 详细>>
- 星云大师：从衣食住行谈因果
- 因果，不只是佛门各宗所弘示的道理，更是每一个人衣食住行之中，随手可拈、随处可证的真理。‘你为什么要吃饭？&rsq... 详细>>
- 中国素菜体系里的无冕之王——豆腐
- 要说中国素菜就必须先说豆腐。豆腐的出现是中国素菜形成体系的标志，此前的素食仅是粗茶淡饭，以吃饱了撑为原则的纯功能... 详细>>
