• 不可或缺的番茄红素
• 　　番茄红素是食物中的一种天然色素成分，由碳、氢两种元素构成，属于类胡萝卜素，主要存在于茄科植物西红柿的成熟果实中... 详细>>

• 让你更有活力的吃素方法
• 　　通常大家有个错误印象，认为改吃素会让肚子更饿，这个观念是彻底的错了。正确运用植物制作料理，留意均衡的营养摄取就... 详细>>

• 雾霾天气的保健方法
• 　　文／彭鑫博士　　缘起：　　近来每天都会有很多朋友打电话、发微信向我咨询因为雾霾天气而导致疾病或亚将康情况怎么办?... 详细>>

• 一颗普通坚果竟是全身保护伞
• 　　小小一颗坚果，能为我们的身体撑起一把保护伞。荷兰研究人员发表在《国际流行病学期刊》上的一项涉及12万55～69岁成年... 详细>>

• 吃素带来的十大好处
• 　　随着生活水平提高的结果，动物性食物被大量消费，带来了各种慢性病。现在越来越多追求健康的人士开始研究素食健康，积... 详细>>

• 最便宜最安全的美容食品：豆腐
• 　　豆类蛋白量高的食物能够降低胆固醇，还能将妇女更年期的潮热反应减少到最低程度，同时能使骨骼健壮。因为在豆类里起化... 详细>>

• “吃荤”和“吃肉”是一回事吗？
• 　　问：南方国家的僧人吃“荤”，是否也是开戒？　　　　答：南方国家僧人的饭食，或是到别人家托钵乞食，或是由附近人家... 详细>>

• 人类都吃素，生态食物链是否会被扰乱
• 　　刚好有一位朋友，跟一个六十岁的长辈聊到蟑螂的问题、吃素的问题。他说老人家不同意这个观点，他提出的看法，说「如果... 详细>>

• 关于素食的十个问题精彩回答
• 　　台湾佛光山星云大师在「人间卫视」，接受知名主播李晶玉访问，分享饮食的习惯与观念。相信以下的自由心灵对话，会激起... 详细>>

• 纯素有助于减少老年癡呆症的风险
• 　　持纯素有各种为你好的理由，比如，减少患心脏病、癌症、糖尿病、肥胖症、高血压及其他慢性退化疾病及病症的风险，而这... 详细>>

• 一段荤食与素食的对话
• 　　素食反问：“你为什么不吃素？”　　　　“因为吃素营养不够。”荤食说。　　　　“只要摄取均衡的五谷杂粮与足够且多... 详细>>

• 天热吃“苦”，胜似进补
• 　　一到夏天，因为炎热，很多人会食欲不振。而苦味菜“入心经而降心火，去心火而神自安”，而且吃了苦食可以泻火解暑，健... 详细>>